【黒酢酢豚】

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ꕤ︎︎ 2025年3月31日 月曜日 ꕤ︎︎
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今年も庭の赤いチューリップが可愛く咲き始めました🌷

暖かくなって庭も賑やかになってきました✨

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明日は雨予報なので買い出しと郵便局へ🏣

切手趣味への招待 19世紀末から20世紀初頭にかけて流行したフランスの美術・装飾様式「アール・ヌーヴォー」が素敵だったので購入してきました☂️🌧

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【今日の献立】

⿻*.黒酢酢豚

⿻*.野菜スープ

⿻*.白米

大好物なので大きめに作った黒酢酢豚です🍽

豚肩ロースを筋を切るようにフォークで50回ほど刺したら塩╎砂糖╎胡椒╎卵でよく揉みこみ薄力粉╎片栗粉をまぶして油で二度揚げしたらフライパンに砂糖╎醤油╎黒酢╎水╎片栗粉をとろみがつくまで熱したら揚げた豚肉を絡めて完成✨

二度揚げしたのでジューシーで柔らかく甘酢ダレがたまらなく美味しいです(*´ч`*)

大きいから満足感たっぷり✨

ごはんがすすみます✲*ﾟ

幸せご飯ご馳走様でした🍀*

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【ホットサンドを楽しむ日】

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ꕤ︎︎ 2025年3月23日 日曜日 ꕤ︎︎
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【今日のおやつ】

⿻*.焼きたてチーズタルト専門店

⿻*.BAKE CHEESE TART

‎⚘⡱焼きたてチーズタルト 桜もち

可愛らしく桜餡と求肥のトッピングをアクセントに桜味のチーズムースの甘酸っぱさとサクッと軽やかなタルト生地の甘さの調和が美味しいです(*´ч`*)

幸せおやつご馳走様でした🍀*゜

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【今日の献立】

⿻*.ホットサンド

⿻*.野菜スープ

3月23日はホットサンドを楽しむ日なんだそうです🥪

以前キッチンカーで食べたホットドッグが美味しかったのでホットサンドにアレンジしてみました🌭🥪✨

KALDIのケイパー＆ディルレリッシュ╎ウィンナー╎ケチャップ╎ラクレットチーズ╎にんにくチップ🧄カリカリの食感が楽しくてラクレットチーズのとろりが極上に美味しいです(*´ч`*)

幸せご飯ご馳走様でした🍀*゜

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【ポークソテー バルサミコソース】

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ꕤ︎︎ 2025年3月21日 金曜日 ꕤ︎︎
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【おうちカフェ】

⿻*.ピザトースト

⿻*.野菜スープ

今日はパンを焼いてトマトソース╎トマト╎ベーコン╎もちもちモッツァレラ╎芳醇なゴーダ╎とろけるスライスチーズの3種の極上ハーモニーのピザトースト美味しかったです(*´ч`*)

幸せご飯ご馳走様でした🍀*゜

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【今日の献立】

⿻*.ポークソテー バルサミコソース

⿻*.にんじんピラフ

⿻*.野菜スープ

今夜はポークソテー バルサミコソースです🍽

塩をふって薄力粉をまぶした豚肉に両面焼き色をつけたらバルサミコ酢╎醤油╎ハチミツ╎バターで煮絡めて最後に胡椒🧂

ジュワっと脂に甘酸っぱいソースとピリッとピンクペッパーが美味しいです(*´ч`*)

にんじんピラフはコンソメとバターで炊いただけで美味しい🥕✨

幸せご飯ご馳走様でした🍀*

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ドリア専門店 神戸元町ドリア【焼きオムドリアとチーズフォンデュバーグ】

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ꕤ︎︎ 2025年3月19日 水曜日 ꕤ︎︎
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明日はお墓参りと親戚の家に寄るので手土産を買いに外出したのでご飯も食べてきました🍽

ドリア専門店は初めてですが選ぶのを迷っちゃうくらいメニューが豊富でした✨

【おそとごはん】

⿻*.ドリア専門店 神戸元町ドリア

‎⚘⡱熟成明太子と雲丹のカマンベールチーズドリア

‎⚘⡱焼きオムドリアとチーズフォンデュバーグ

鉄皿を火にかけたまま提供されて熱々を食べられるのでお焦げも香ばしいです✨

濃厚うにクリームとカマンベールのとろりまろやかさに“ やまやの熟成明太子 ”の辛みがピリッと効いたバターライスの贅沢ドリア✨

大きなハンバーグにとろとろ卵のケチャップライスにチーズが絡まる大満足ドリア✨

どちらも食べ応え満点で美味しかったです(*´ч`*)

幸せご飯ご馳走様でした🍀*゜

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ミアボッカ【ランチアモーレコース】

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ꕤ︎︎ 2025年3月18日 火曜日 ꕤ︎︎
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今日は趣味のお教室の帰りに食べてきました✨

ランチタイムにギリギリ間に合ったので2人でシェアして食べられるランチアモーレコースにしました✨

【おそとごはん】

⿻*.ミアボッカ

‎⚘⡱鶏むね肉の“ 白雪”シーザーサラダ

‎⚘⡱「農家のベーコン」と「下川六○酵素卵」フィレンチェ風トマトソース

‎⚘⡱ハーフ＆ハーフ（マルゲリータ＆北海道産４種チーズとろ～りピッツァ はちみつ添え）

白雪の名前の通り真っ白になるほどのチーズと柔らかな鶏むね肉のシーザーサラダは毎回頼んじゃうほど美味しいです✨

トマトソースの中に鷹の爪のピリッとしたアクセントが美味しいパスタ🍝

はちみつとチーズが甘じょっぱいのが病みつきなピザ🍕

お腹いっぱい美味しかったです(*´ч`*)

幸せご飯ご馳走様でした🍀*゜

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