【小田原土産アジの干物】

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ꕤ︎︎ 2025年6月8日 日曜日 ꕤ︎︎
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ご近所さんから小田原土産にアジの干物と笹かまぼこを頂きました✨

立派なアジの干物で美味しそうです(*´ч`*)

仙台旅行で笹かまぼこを買わなかったので食べられて嬉しいです♡

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【今日の献立】

⿻*.アジの干物

⿻*.笹かまぼこ

⿻*.だし巻き玉子

⿻*.野菜スープ

⿻*.モロッコ隠元の胡麻和え

⿻*.十六穀米

せっかく頂いたお土産ですので今夜は早速アジの干物と籠清笹かまぼこです🍽

魚焼きグリルから香ばしい匂いがして食べると身はふっくらと良い脂がジュワッと美味しかったです(*´ч`*)

笹かまぼこも食べ応えの厚みが美味しい✨

幸せご飯ご馳走様でした🍀*

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【トマトファルシ＆サフランライス】

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ꕤ︎︎ 2025年6月7日 土曜日 ꕤ︎︎
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【今日の献立】

⿻*.トマトファルシ🍅

⿻*.サフランライス

⿻*.野菜スープ

くり抜いたトマトの内側に塩を振り逆さまにして置いておく

熱したオリーブオイルに微塵切りにしたニンニクを炒めて香りがしてきたらトマトの中身を加えて潰しながら煮詰めたら塩胡椒で味を整えて耐熱皿に敷きつめる

牛挽肉╎玉葱╎パン粉╎卵╎牛乳╎ローズマリーをざっくり混ぜた肉だねをトマトに詰めてタイムやオレガノと一緒にオーブンで焼くだけで極上に美味しい✨

これからズッキーニや米茄子の夏野菜で作るのも楽しみ🍆

大好きなサフランライスとも相性抜群で美味しいです(*´ч`*)

幸せご飯ご馳走様でした🍀*

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【秋保リゾートホテル クレセント】

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ꕤ︎︎ 2025年5月30日 金曜日 ꕤ︎︎
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今日は仙台へ旅行です✨

東京駅で美味しそうなお弁当を買って新幹線に乗りこみました🚄

12時になると車内のあちこちからガサゴソお弁当を食べ始める音がしてきたので私もお弁当を食べることにしました🍽

⿻*.牛すきと焼肉弁当

牛焼肉はお肉が固めなのが残念でしたが甘めに煮込まれた牛すき美味しかったです(*´ч`*)

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東京は雨だったけど仙台は曇り空🌥

涼しいから動きやすくて嬉しい✨

ホテルの送迎バスを待ちながら🚍

⿻*.ずんだ茶寮【ずんだシェイク】

バニラの中にずんだの風味とつぶつぶ食感が新しい甘くて美味しい(*´ч`*)

帰りも飲みたい🫛♡

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宮崎応援ポケモンのラプラスに出迎えられて秋保リゾートホテル クレセントに宿泊してきました✨

森林の見える大きなガラス窓の広々とした温泉は到着してすぐと早朝は誰もいなくて一人占めの贅沢を堪能できました♨️ゆっくり寛いで温泉と食事を楽しめました✨

ありがとうございました(*´﹀`*)

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【家庭菜園ビーツdeボルシチ】

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ꕤ︎︎ 2025年5月16日 金曜日 ꕤ︎︎
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【今日の献立】

⿻*.ボルシチ

家庭菜園で収穫した奇跡の野菜ビーツで栄養満点ボルシチです🍽

ビーツを育て始めたのはご近所さんが家庭菜園で育てていてお裾分けしてくれたのがきっかけです✨

真っ赤なビーツが可愛くて栄養価が高く効能がすごいスーパーフードなのも良いです✨

圧力鍋で煮込んだので濃厚な旨味とビーツも牛肉もとろとろ柔らかく美味しかったです✨

家庭菜園ビーツが上手に育てられたご褒美ボルシチが楽しみになりました(*´ч`*)

幸せご飯ご馳走様でした🍀*

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【パプリカのファルス】

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ꕤ︎︎ 2025年5月9日 金曜日 ꕤ︎︎
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庭のオベリスクに絡ませたモッコウバラが咲きました🌹

鮮やかなモッコウバラを見ていると晴れやかな気持ちになります✨

いつかモッコウバラのアーチを作りたいです✨

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今夜はじっくり焼いた甘くジューシーで美味しいパプリカのファルスです🫑

牛肉╎ローズマリー╎ナツメグ╎塩胡椒をよく練り混ぜて肉の旨味とハーブの風味が甘く焼かれたパプリカにブリー･ド･モーとゴーダチーズが極上に美味しい🧀(*´ч`*)

幸せご飯ご馳走様でした🍀*

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