好評だったサツマイモのかき揚げ

サツマイモ１本、ニンジン半本、タマネギ半個を細く切って、

薄力粉大さじ１を絡めておく。

薄力粉８０、片栗粉２０、塩少々、卵半個、水１５０、ざっくり混ぜた衣に

野菜を混ぜて、木ベラなどを使って、揚げれば完成。

天ぷら粉を使ってもOKよ

 

天つゆは、だし汁３：しょうゆ１：みりん１の割合で作れます。

例えば

だし汁３００：しょうゆ１００：みりん１００で

天つゆが５００できるということ。

 

天つゆがなくても美味しくいただけます

 

作ってごらんあそばせ

 

料理は、楽しい