みかんの皮と大根の皮のキンピラ

みかんの皮は実より栄養があるそうです

骨粗しょう症予防にもなるみかんの皮を使って

きんぴらを作ってみました

 

みかんの皮をよく洗って細切りに

 

大根の皮もよく洗って細切りに

 

ごぼうのきんぴらを作るように油で炒めて

味をつければ出来上がり

 

 

みかんの皮を初めて食べたけど

食べられました（笑）

 

大根の皮もビタミンＣが豊富だから

捨てるともったいないよ〜

 

健康のためと思って

こんな料理も作ってごらんあそばせ