ピクルス作り

去年、家庭菜園で大量のミニキャロットを収穫して以来、ピクルス作りにはまっています。

今回はパプリカが安かったので赤と黄色のパプリカを中心にきゅうり、人参を加えてピクルスを作りました。


ピクルス液の分量は 酸っぱ～い！けど美味～い！自家製ピクルス by anemone♪を参考にしました。

この味かなり気に入っています