①歯痛 ②うどん

①昨日治療して頂いた後、麻酔が切れて以降も痛みが出ていません

噛み合せると痛みがあるのは変わりませんが
あの耐え難いドクドクガンガンとした痛みは一切無く
久々にご飯も美味しく食べられました！


歯医者さんの下にあるいつも行くスーパーで売られている冬季限定の白モツが美味しいんですが
昨日試しに聞いてみたらたまたまあるとの事で1kg用意して頂きまして
それを使って久々に主人大好きなもつ鍋を作りました

一昨日は下を向いて2.3分で痛みが酷くて立っていられない状態までなったんですが
昨日は料理中も痛みが出ることなく数日ぶりに台所に立つことが出来て安心しました(-ω-；)



②最近料理を作るのにハマっておりまして

歯痛が治まったのでせっかくということで
初うどん打ちに挑戦しました！

主人が讃岐うどん大好きなのでそれを目指したんですが
普段食べているものよりコシが強くできて主人大絶賛でした(〃ﾉωﾉ)

0.5人分くらいの少量で作ったので麺を細くしたんですが
1mm×3mmでも十分なコシに！

逆に3mm×3mm程度の普通のうどんの太さにするなら
湯で時間をあと5分ほどふやさないと固茹でな感じで食べにくいのかしら…とメモ


最近ケーキやパン、肉まんやうどんなど小麦粉関係をよく作っているので
このままその繋がりでラーメンも作ってみたいなぁと思っていたり


主人はうどんがかなりお気に召したのか
次何作ろうかなーと呟いた独り言に
必死にうどん！うどん！とリクエストしてくれていますw


こんなに気に入ってくれているならうどんもありかしらと思いつつ
新しいものに挑戦してみたい気もする今日この頃でございます(＊ˊ艸ˋ)♬*