丸鶏つけ麺

ちょっと問題を解決しないと・・・

丸鶏つけ麺の麺は細麺ストレート・・・きっちり水で〆て盛り盛り(>_<)
最初の内はいいんですが、最後の方は麺がくっついちゃって(；一_一)
なので麺がくっつかないように改善しないと！！
最近聞くのは『昆布水＋α』これもチャレンジしてみます。
今回は丸鶏スープをちょびっと温めて上からかけてみました・・・？？
・・・？？ないすっ！麺がくっつきません(*^^)v
思っていた以上に熱くなく麺もシャキッとしています。
麺を食べ終わったらそのままスープ割・・・ただしレンジでチンをしたいです（笑

中々良い結果でしたので、他の策も併せて試験してみようと思います。
パクリ水・・・いや～違った昆布水今度やってみよう(；一_一)

明日は第２火曜日でお休みになりますm(__)m

今月は来週１６日＆再来週２３日の火曜日を営業致します。