メイメイ・チキン

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お芋さんクッキー

2008-09-03 13:14:22 | 手作りおやつ・ご飯

連日の「手作りおやつ」記事ばかりですません(〃'∇'〃)ゝ

一度ハマると、とことこん突き進むメイママです♪
でも、飽きるのも早いので、そのうちパッタリ作らなくなるかも(笑)
それまでは、しばらくお付き合い下さい(≧▽≦)

さてさて、今回作ったのは「お芋さんクッキー」です。


メイさんが大好きなお芋さんを使ってみました。
レンジでチンしてるときから、メイさんそわそわ。
美味しそうな匂いには敏感です(≧m≦)

柔らかくなったさつまいもは、スプーンで潰して生地に混ぜました。
裏ごしすると、綺麗な生地になるみたいだけど
めんどくさいので今回は荒めに潰しただけ。

焼き上がりは、所々にお芋さんの塊が。
でも、なんか美味しそうだからOKってことで(笑)


メイさんも大喜びでパクっと♪

ここまでクッキーを作り続け、毎日のように食べさせてると
やっぱり気になる「メタボ体型」

ヤバいよ、メイさん・・・ウエストないじゃん
やっぱりヘルシークッキーにしなくちゃねっ。
ってことで、おから買ってきました。

次回は「おからクッキー」に挑戦でーす。