おでんと餃子はやっぱり・・・

・おでん。我が家はおでんの素を使っていますが（関西風のうどんにも良いよ！ってなやつ）おでんで作るときは１袋にたいしてお水○○○ＣＣですって目安の分量の倍以上お水いれます。。１.３～１.５倍くらい。練りものとか塩分多いし、じっくり煮れば、ガンモや昆布から旨味たっぷり出て美味です。

・餃子（すごく上手く焼けました！腕がいいからっ！と、いいたいところですが、腕ではなく、フライパンです(^^)テフロン加工のフライパンを使っていますが。。。前のは寿命でこびりつくわつくわ、、、新しく買い替えたら、楽しいくらい(^o^)こびり知らず！焼き上がりもつるんっとお皿にのりました。餃子はやはりくっつかないフライパンに限ります。）

・白和え＆じゃこ入り大根の皮のきんぴら（おでんを作ると大根の皮がたくさん出るから最近おでんと必ずセットで作ってます。今回はカルシウムたっぷりじゃこと）

・ごはん

ごちそうさまでした