パパさんが、田舎の加茂大祭に行った時にお土産で頂いた栗を
渋皮煮にしてみました
一昨日皮をむいて、昨日アク抜き＆コトコト・・・
一晩おいて、ようやく完成～～
やったぁ
３日がかりの大仕事じゃな・・・
皮むきで、右手がチョイト筋肉痛じゃけど、
手間のかかるコほど、美味しいんよぉ～
美味しいコーヒーと一緒に
ゆっくりいただきま～す
なかなか自分では手が出ない物のひとつ、
『ピエール・エルメ』のマカロンを頂きました。
外側のさくさくした歯ざわり
中はしっとり優しい口当たりで、サンドしてるクリームも美味～～
一つひとついい仕事をしてる～
美味しいコーヒーと一緒にゆっくり頂きたい一品
でもやっぱりこのお値段を見ると、
なかなか自分では・・・
久々に手作りおやつを
おからドーナツです
こちらのレシピを拝借しました。
揚げたては、
外側サクッ、中もっちりで
時間が経つと
しっとりもちもち～
みんな、おからインとは気付かず
あっという間に売り切れ～
毎度、ありがとうございます
ただ、このじっとりした蒸し暑さの中、
オーブン料理や揚げ物は・・・キツい
次回はさっぱりおやつじゃなっ
保育園で年中クラスになった次男あっきぃ。
お兄ちゃんと比べると
チョット・・・イエ、かなりわんぱくであります
そのギャングあっきぃの
保育園の個人懇談があり、
「先生・・・あっきぃはご迷惑をかけてないでしょうか・・・？」の問いに
「いえ、お友達とのやりとりでも、
ちゃんと譲るところは譲ったり、
遊具などの順番を守ったりしっかりしてきましたよ」
へぇ～あのあっきぃが
「あと、ゆってぃが気になるのか、
よく乳児クラスの様子を見に来たり
他の子を連れて来たり、ゆってぃがすごいカワイイみたいですよ～
」大好きな『にぃに』がいなくて寂しいかな・・・と思っていたけど、
今月から三男ゆってぃと一緒に保育園、なので
自分がしっかりしないと！と
思っているのか？いないのか？
あっきぃの成長ぶりを感じた母でした
画像はやまだ屋の『桐葉菓（とうようか）』
先日の広島遠征のお土産です。
モチモチの生地に、
あっさり上品な甘さの粒餡がぎっしり
トースターで一分ほど焼いて食べてもビミ～
やまだ屋はもみじまんじゅうの方が有名じゃけど、
私はもみじより桐が好きっ
また広島遠征の際には買いだめしとかなきゃじゃわ