カフェ砂場

6月最後の土曜日は究極に忙しい日だったらしい

　　毎週土曜日は当然忙しいが昨日も凄げぇぇかったらしい

定休日の無くなった砂場がスタッフにより　客足が遠のいたと

関係者から耳にした・・・・なまらこれはまずい！　ヤバイねぇぇ　早速足固めを

初心に戻り不慣れなスタッフの交替を支持し7月からの出番の予定表を即行変更

砂場から完全に外した　副店長Ｍ・・・・・　店長ミーが９０％の出番であとの１０％を

数人で補い定休日無しの砂場を維持する　　老舗で有る砂場のスタッフで有ると言う

誇り高い珈琲職人で有ると言う事は他の珈琲屋との大きな比較となり　その存在感が

スタッフのオーラを深く大きく人格的にも大らかな1人の人間を維持させる結果となる！

店長はグループ店から当分の間手を引き砂場1本で遠のいた客足を

　　完全に戻すよう頑張る・・・・・そうしなければ老舗の砂場は危険だ

なまらの勢いで連日大盛況だった砂場が・・・・今ヤバイ！　なので

スタッフの出番を大幅に変更した7月の結果を期待し祈らなければいけない・・・・！

商売と言うのは作戦だ・・・戦国時代なら作戦が悪ければ全滅だ　全滅する前に目を

覚まし即行一旦撤退し作戦を組み直し勝利をイメージする 　そして新作戦で戦に出る

幸を制する・・・・・かは・・・・どうかは時の運では無く作戦によるものである！　

今月も今日明日で終了となる砂場　m(__)m　今月も大勢の方々の来店に深く感謝して

　　Ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ　来月も砂場へ足を運んで頂きたいっす　m(__)m　よろしく　！