冬囲い外れました 
工事の方にお聞きしたら連日お客様が訪れているらしいですが 
18日(土)スタートなのでごめんなさいね 
ゆきぬけ作業の翌日冬囲いは撤去
されたんですよ 
女性スタッフ2名で一生懸命雪の壁を抜けてくれて冬囲い撤去を完了できて
あとは内部や外周りや
を掃除して色々準備して最後に雨戸を開けてスタートですね 
お店も3ヶ月間も冬眠してると何かと手が掛かるんですよ
いまいち雪が残ってるんですが来週末頃には無くなっちゃうかもですね 
今日よりブログのカテゴリーが新しく古民家カフェ水音の里から【古民家そば処水音の里】となりました
行っては必ず 
ふきのとう採取してくるんですよ全部で500～700個位は採れますね
めぐみCoffeeでのお蕎麦の天ぷらに使っていますね 
かなりの量ですので残りは
ふき味噌の1品をセッセと作っていまーす 18日(土)～スタートの時は地場産アスパラ等を
天ぷらにてご提供しようかなって契約農家の人に準備をお願いしていまーす
