Ａｍ１１時出入り業者を呼んで味の最終チェックを行う
パスタ・ピザ・その他 おぉぉぉ なまら旨めぇぇ ！
麺は・・・・素材は・・・・ソースは いい感じっすねぇ
これでＯＫ ！ あとは調理するスタッフみんなに同じ味が出せるかが問題だ
砂場のように珈琲やスコーン・ケーキにトーストのみでは無い 全く雰囲気の
違う新店舗 珈琲はネルドリップ煎れは変わらずだが・・・食事系も有る ！
昨日月曜日に最終チェ ックを完了した 昨日は様々な物を食った・・・・ちょい
病み上がりにはキツイっすねぇぇ しかし食わなくては完成終了しない ！
新店舗スタッフはオープンまでは連日何処かで練習に励んでる
砂場スタッフのＭ＆Ｍさんは毎週砂場の定休日である
日曜日になるとや・・・・・新店舗へ行き小物を揃えたりしながら
２人で相談しながら大騒ぎである ３月２０日（木・祝）までの毎日曜日は必ずだな
なんせ細かい・・・・ポストを付けるにも「あれが！？・・・これが！？・・・・それが！？」
何でもいいっすがねぇぇぇ っと何回言った事だろうか！？ 店内は砂場と違い
アナログでは無い ハイテクなのだ ！ 例えば夜間誰も居なくなった店内に虫１匹が
カウンターでウロウロしてたとする・・・・即超望遠カメラが行動を捕らえ虫の行動を
遠方に設置するパソコンへ送信するシステムになってる ！ おぉぉぉ怖えぇぇぇっす
即行で１１０番通報によりパトカーが飛んで来るって事だぁぁ
田舎なんで その位のシステムが無いと最近は なんせ怖ぇぇ
２４時間体勢での監視システムって事っすねぇぇ ！ スタッフや
来店の方々を危険にさらすわけにはいかないってことっすよ！ 店にとっては１番の癌は
ガラの悪りぃぃ客だね ！ 即撤退させていただくので大安心って事だな・・・アハハハッ
スタッフもそうだが・・・・幹部系は尚更新店舗開店までは休みなど無いっすねぇぇ
砂場スタッフも休まず行動してるので連日疲れがピークに達してるに違い無い
しかし・・・・それが経営者スタッフコースなのだから しょうがない ！誰も弱気を見せず
今日も砂場は営業してる m(__)m 今日も大盛況を期待してる よろしく ！
