到着日 11月19日
早速、寧夏夜市に行った後、夕食の前に
夫がリサーチしてあった 『豆花』 が食べられるお店へ。
人混みの夜市が終わった辺りにある。
『豆花』 とは、豆腐プリン。豆乳を固めた豆腐より柔軟な食品だそう。
まず、行ったのは <豆花荘> 情報は こちら など
この最初の豆花が、台湾スウィーツで一番の忘れられないものとなった。
黄金色のあっさりとした密と豆花、すっごく柔らかいピーナッツ。
ピーナッツは24時間煮るとか。。。
う~ん、たまらなく美味しい。
全部がマッチして美味しい。
あっさりしているので、何倍でも食べられそう。
お店の2階で頂いた。
地元の若者たちはサクッと食べて帰っていく。
これは毎日食べても飽きない。
このお店の豆花が、私たちが持っていた本の表紙に掲載されている。
内田真美さんの 『私的台湾食記帖』
この本も、この台湾旅行で最も活用された。
活用というか、ほぼこの本に載っているお店で食事をした。
全てハズレなく、全て美味しかった。
神戸のセレクトショップで買ったものだが、お店の方が「この本はいいですよ~」と薦めてくれたので購入したのだ。
ガイドブックも色々でているが、食べ歩きには、この本は購入しておいて正解だった。
それから、もうひとつのお店。
<古花味豆花> 情報は こちら など
<豆花荘> の近くにある。交差点の斜め前方くらいだ。
色んなトッピングができるらしい。
これら↓ から選ぶのだが、どうもわからない。
そこで、内田真美さん本を見せて注文。
合っているかわからないが、まぁよしとする。
これまた美味しい。
芋の団子がモチモチしていて美味しい。
やっぱりあっさりした甘さ。
2軒目だって軽く食べられる。
もちろん色んなフルーツも売っていたけれど
この豆花は、日本では食べたことのないスウィーツだ。
このためにまた台湾に行きたいくらい。今も食べたい。。。
初日から美味しいスウィーツに出会えた。
早速、寧夏夜市に行った後、夕食の前に
夫がリサーチしてあった 『豆花』 が食べられるお店へ。
人混みの夜市が終わった辺りにある。
『豆花』 とは、豆腐プリン。豆乳を固めた豆腐より柔軟な食品だそう。
まず、行ったのは <豆花荘> 情報は こちら など
この最初の豆花が、台湾スウィーツで一番の忘れられないものとなった。
黄金色のあっさりとした密と豆花、すっごく柔らかいピーナッツ。
ピーナッツは24時間煮るとか。。。
う~ん、たまらなく美味しい。
全部がマッチして美味しい。
あっさりしているので、何倍でも食べられそう。
お店の2階で頂いた。
地元の若者たちはサクッと食べて帰っていく。
これは毎日食べても飽きない。
このお店の豆花が、私たちが持っていた本の表紙に掲載されている。
内田真美さんの 『私的台湾食記帖』
この本も、この台湾旅行で最も活用された。
活用というか、ほぼこの本に載っているお店で食事をした。
全てハズレなく、全て美味しかった。
神戸のセレクトショップで買ったものだが、お店の方が「この本はいいですよ~」と薦めてくれたので購入したのだ。
ガイドブックも色々でているが、食べ歩きには、この本は購入しておいて正解だった。
それから、もうひとつのお店。
<古花味豆花> 情報は こちら など
<豆花荘> の近くにある。交差点の斜め前方くらいだ。
色んなトッピングができるらしい。
これら↓ から選ぶのだが、どうもわからない。
そこで、内田真美さん本を見せて注文。
合っているかわからないが、まぁよしとする。
これまた美味しい。
芋の団子がモチモチしていて美味しい。
やっぱりあっさりした甘さ。
2軒目だって軽く食べられる。
もちろん色んなフルーツも売っていたけれど
この豆花は、日本では食べたことのないスウィーツだ。
このためにまた台湾に行きたいくらい。今も食べたい。。。
初日から美味しいスウィーツに出会えた。