大きな妥協も時に必要。 2012年01月18日 21時08分40秒 | お気に入り 今朝はお雑煮を作りました。 お雑煮は地方により、家により、食べ方や入っているものや作り方が違います。 桑谷家の場合は だしの素と塩を入れた水を沸騰させ、その中に餅を入れて柔らかくなるまで煮込み、 黒豆を乗っけて食べます。 シンプルながらとてもおいしいお雑煮です。 お雑煮だけど雑味がない。 しかし今日のお雑煮は少し失敗してしまいました。 煮込む時間を長くし過ぎたため、お餅がど . . . 本文を読む
