ポタージュは、フランス語でスープのこと。

　給食一口メモ　

日本では、スープ類のうちとろとろっととろみのついているものは「ポタージュ」、透きとおっているものを「コンソメ」と区別して呼んでいます。

　

 

７月２７日(月)

　牛乳　こどもパン

　　にんじんのポタージュ

　　野菜入り肉団子

　　キャベツのイタリアンサラダ