干し柿作り

昨日、今日のデイサービス松の家塩原温泉では干し柿作りを行いました。

柿は

職員が20年振りぐらいに木登りをして採りました。

その柿をご利用者様が熱心に剥いてくださり、

湯通しして

吊るしました。

ただ、塩原では猿に食べられてしまうのではないかという心配があるため

見守りの出来ない夜間は室内にしまいます。

渋が抜けて早く美味しい干し柿になってほしいですねぇ(^_^)