まちるだ File

JAZZライブ、映画、お酒を愛し、そしてなぜかキャラではない”あみあみ”にはまっている私の気楽で呑気な日々の記録。

手料理をふるまう

2009年09月14日 | おうちで料理
9/12

相方実家へお泊まり。

ひょんなことから(というか自ら志願して!)私が夕飯を作ることに!
といってもカレーですけどね。笑。
当選確率をあげるべくハウス系ルーにしようと思ったら
相方に「コレ」と指定を受けて結局そっちに。

ま、飴色たまねぎ作成も煮込み火加減の指示も
味を左右する面倒なとこは全部相方担当なので、致し方無し。
というわけで、(そこそこ)美味しいカレーを食べてもらうことができました。



ケッコンして相当長いけど、
実は相方実家で料理をふるまったのは初めてです。
もっと早くチャレンジしても、よかったよね。。。

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2 コメント

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あめたま (ひら)
2009-09-14 17:51:14
1時間、お疲れ様です。
僕はそんなにやってられないので
ズルをして、あめたま作ります。(笑

いやーでもあめたまカレー美味しそうで
こっちまで食べたくなってきた。(笑
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ひらさんへ (まちるだ)
2009-09-15 00:26:33
1時間、お疲れなのは私ではなく相方ですね。笑。
ホント、これだけはよくやってくれると感心します。
しかもだんだんと手抜きのコツを覚えたらしく
基本、超弱火にして、フライパンに蓋をして
蒸し焼き状態にして、こがさない程度に時々混ぜる…
という手法を編み出したようです。

ちなみにひらさんの「ずる」の手法とは?
知りたいです。笑。

涼しくなってカレー作るのも大変じゃなくなりましたし、
ひらさんもぜひ、今週末あたり、あめたまカレーを
作ってみてはいかがですかー?
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