尼崎のお好み焼き屋

兵庫県尼崎市の駅の近くにあるお好み焼き屋に行きました。ここはかつて全労済岐阜県本部におられたＳさんが経営されています。１年前までは私も大阪に住んでいましたのでちょくちょく行っていたのですが、本当に久しぶりでした。 . . . 本文を読む

赤石やな（根尾川）でアユ三昧！

まだ残暑が厳しい９月３日、少しでも涼を求めて根尾側上流の「赤石やな」へ気心の知れた方々３名と一緒にアユ料理を食べに行きました。 . . . 本文を読む

「サツキマス」おいしかったなあ！

サツキマスです。先日、ＴＶで琵琶湖固有のビワマスの養殖を醒ヶ井の試験場でやっていると紹介されていました。これを見て数年前に大垣市内の料亭でいただいたサツキマスを思い出しました。 . . . 本文を読む