錦糸瓜

テレビで見て、面白いと思った錦糸瓜。
（俗称は、そうめんかぼちゃです。）

何が面白いかというと、茹でるとめんのようにほぐれ始める
のです。スーパーでは売っていなくて、道の駅で見つけました。
特別、味はなく、くせもなく、シャキシャキとした食感。
今回は、「冷しゃぶ」といっしょに食べたけれど、さっと炒めたり
してもよさそう。なにより、ほぐすのが楽しいそんな食材です。