土曜日は
ポーランド・フェスティバル2024へ
ランチはキッチンカーで
「キェウバサ」と「ビゴス」
クラフトビールをいただきました
「キェウバサ」はポーランドのソーセージ
「ビゴス」は狩人の煮込みという意味で
ザウアークラウトとキャベツ肉や腸詰め
きのこなどを数時間煮込んだ家庭料理
だそう
これがとても美味しく作ってみたいけど
煮込む時間が・・・
合唱や民族舞踊も楽しかった
写真ではよくわからないけど女性が
持ち上げられています
歌って回ってなかなかハードな踊り
弦楽五重奏も聞きたかったなー
