ブルガリアレストラン
「ＳＯＦＩＡ」でランチをしました。
アラカルトで１つだけ頼んだ
「タラトル」
お願いしたわけではないのですが
親切に２つにしてくださいました。
ヨーグルトにおろしニンニクきゅうりのみじん切り
ディルなど入ったスープ
さわやかなお味でした。
ランチＡ
選んだ本日のお魚
皮もパリパリで美味しい
ランチＢ
ブルガリアのこなチーズと水切りヨーグルト
選んだ「キュフテ」
ハンバーグですが
日本のハンバーグのジューシーなものではなく
にくにくしくごつごつしていましたが
こんなハンバーグも美味しい
ランチ共通のデザート
行ったことのないブルガリアですが
お料理にヨーグルトが使われている
ことは知っていました。
お魚にもお肉にもヨーグルト
合うのですね。
薔薇も有名なブルガリア
行ってみたいな。
