ひじきごはん

料理は好きです。
でもスイッチが入るまでは準備が面倒だな〜って考えたり、レパートリーが少ないので苦手な作業ではあります。
レシピサイトを見て作ることが多いです。
世の中のお母さんや料理上手な人は本当にすごいと思います。大尊敬です。
そして羨ましくもあります。
いいなぁ料理上手。


今日はひじきごはんを作りました。
普通の家庭ならお味噌汁と漬物と菜っ葉の煮浸しと一緒に、、となるところですが
お一人様なのでオンリーひじきです。
たまにスイッチが入って次の日の朝ごはんやお弁当の中身を用意します。しかも夜中に。







具が多くて満員電車気味なひじきごはん。
味はとっても美味しくてさらさら食べちゃえます。(夜中のごはん、ダメ絶対)
また作ろう〜。

ちなみに
検索できるので楽天レシピ派です。
このレシピは「ひじき」で検索したら1番にでてきました。おすすめです。

ハロウィン

今日？昨日？はハロウィンでしたね〜。


年々ハロウィンらしいことをしなくなってきました。
意味不明な仮装をしてた時代、、
楽しかったなぁー。
もうできません。笑


今年は休日に美味しいご飯を作ってみんなで食べたり、姪っ子の仮装をみて癒されました。












次はクリスマスですね。
ケーキのスポンジを一度も焼いたことがないのでチャレンジできたらとおもってます。


明日の休日は、、柿チップスでも作ろうかな〜。

カレーlaunch

先日、奈良の生駒山にある
「摩波楽茶屋(マハラジャヤ)」さんへいってきましたー。

ランチは15時までとは知らず、ギリギリになってしまいました💦
お店の方、本当にすみませんでした。
それでも快く迎えて下さり感謝でございます。

☆先程調べたらランチタイムは
11:30〜14:30となってました。
優しい気遣いありがとうございます。涙





手前:ココナッツカレー
奥 :ナシゴレン(目玉焼き抜き)


私はココナッツカレーをいただきました。
正直、辛すぎる・スパイシーすぎる食べ物は苦手なのですが、このココナッツカレーはまったく嫌な辛さがなく美味すぎました。
インドカレー通な連れも「こんな美味しいココナッツカレー、初めて食べた、、」と驚く程。
まろやかなのにコクがあって日本でいう出汁が効いたようなカレーです。(表現へたくそ)
野菜もチキンもゴロゴロ入っていて、辛味調節は付属のチリソースでして下さいとのことでした。
ナシゴレンもちょうど良いピリ辛具合で美味しかったです。

本当にマハラジャ屋さんはいつ行っても美味しい。接客も含め本当に素晴らしいお店です。
オススメでございます〜。


摩波楽茶屋さん

お肉もりもり

天王寺にある「ROBERT」さんへ。
前はランチだったので、今回のディナータイムを楽しみにしてましたー。
お肉を中心に串物から魚料理、スイーツまでお腹いっぱい食べられるお店です。





お肉6種盛り
厚焼き卵(食べかけ)
カマンベール海苔串
豚バラ串
せせりとさつまいものアヒージョ




ドリンクで美味しかったのはミントたっぷりのモスコミュールでした。
お肉に合うように作られていて美味しかったーー。

お値段的に幸せになれるのはランチ。
ローストビーフ推しですが、ステーキランチが最高に美味しいです。

また行きたいな〜。