猫のまるこのつぶやき

私の名前はまるこ。野良猫だったんだけど、お父さんと、お母さんに毎日ニャーニャーとあまえたの。

手作りベーコン

2016-06-09 13:26:44 | つぶやき

塩麹に一週間漬け込んだばら肉

熟成されたいい匂い

炊飯器の保温で一時間

うまみは逃げないで中まで火が通っています

一時間たちました

燻製の用意をします

煙らん亭に入れて２５分タイマーかけます

出来上がりです

 

無添加のベーコンはめっちゃうまい！！

ビールかワインのつまみにおいしいよ


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14 コメント

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Unknown (みゆきん)
2016-06-09 21:50:10
うごっ
美味しそう
もしかして私の為に作った？
な・・・わけ・・・ないよね・・・しくしく
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Unknown (みゆきん)
2016-06-10 16:48:01
今日は生ハムを買ってきたわ
ワインとチーズに生ハムサラダ(*´σー｀)エヘヘ
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みゆきんさんへ (まるこ)
2016-06-11 13:07:09
近くだったらできたよーなんて言って届けるかもね。
じっちゃんとうめーなと言いながら酒が進むかも
生ハムにチーズ？おいしそうお酒のつまみにはいいね
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Unknown (みゆきん)
2016-06-11 18:14:42
これから晩酌タイム
ジッちゃんとの語らいのおつきあいザマス
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Unknown (みゆきん)
2016-06-12 16:43:14
1日ってあっという間ね
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Unknown (みゆきん)
2016-06-13 10:00:28
お早う
今日は早いでしょ
風邪引いちゃった
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みゆきんさんへ (まるこ)
2016-06-13 14:50:40
じっちゃんは、いい娘をもって幸せですね
毎日酒の相手をしてくれてんだんだと相槌打ちながら
今日の酒はうまいべなんて会話をしながら夜が更ける私はどちらもいないべ寂しいな
今風邪が流行ってるね。娘もこの間かぜ引いてたから車で２分ぐらいのところだから駆け付けたわ
風邪早く治してね
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美味しそうですね (猫吉おばさん)
2016-06-13 20:22:21
燻製のベーコン食べた事ないです。
普段お肉はあまり食べないのですが、
ベーコンは好きです。
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Unknown (みゆきん)
2016-06-14 17:49:00
凸
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みゆきんさへ (まるこ)
2016-06-16 13:05:59
今日は雨ふりでうっとうしいよ
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