遅れてしまったけど、２つの記念日ということで
鯛めしを作ってみた。
前にテレビを見ていて、鯛めし食べたくなって・・・・・
夫に「食べた～～～い」って言ってたら、
覚えていたのか、結婚記念日に焼き鳥（←思い出の食べ物なので）と
鯛の2枚おろしとアタマつきを買ってきた。
アタマはかぶと煮したんだけど、
2枚おろしは塩をして保存しといた。
テレビでは土鍋でやってたんだけど、
きっと炊飯器でもできるはず・・・と無謀にもやってみた。
材料＊ 米 ３合（５合炊きの炊飯器で）
＊ 鯛 1匹（炊飯器に入るくらい、切り身でもOK！）
＊ 昆布 適量
＊ 酒 大さじ１
＊ しょうゆ 大さじ１
＊ 塩 適量
作り方＊ 鯛に塩をして、グリルで焼く（塩焼きの鯛を買ってきてもいいと思う）
＊ 米を炊くときと同じように炊飯器をセットして、酒、しょうゆ、塩を入れて味を調える
＊ 昆布を敷いて、その上に鯛の塩焼きを乗せて、普通に炊飯器で炊く
＊ 炊き上がったら、10分ほど蒸らしてから、昆布をひきあげ、鯛をほぐして、ご飯と混ぜる。
簡単にできて、ちょっと豪華に見える１品♪
久々の炊飯器クッキング～引っ越したら、いかめしもしよう！
手ごろなイカがスーパーに並び始めたからねっ！
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