蜜入りりんご

いつも　”カフェ・まりあん”覗いていただいて有難うございます！ 今日も、隠岐汽船、終日全線全便欠航と放送あり！ 島は、毎日、大風・大時化が続いています！！ 昨日・今日も、コタツの子守です！コタツで食べるりんごも美味しいですね。 蜜入りりんごです！甘みと香りがしっかりしたりんごです。 ・・・まりあんのひとり言・・・ 蜜入りりんごが出回りはじめた頃、祖母やお年寄りさんらが ”中が腐ったりんご”が届いたと言ってた頃を思い出しました。 ほんと、中央部分の色が腐ったような色ですもんね！ ゆずの蜂蜜漬けを作ってみることに・・・どうなりますことやら？ 柚子に、砂糖をかけならべて蜂蜜をかけます。 2週間位すれば食べられるそうです。 ゆずの皮の、内側の白い綿の部分が体に良いとか。 最後に残ったシロップはお湯で薄めて飲むとおいしいそうですよ！