"かんぴょう"作り

<<> 画像・6枚　クリックしてね～ 今日は、地区のおじさん・おばさん・子供達と”かんぴよう”作りをしました。 まりあん達が子供の頃は、”かんぴょう”は手作りの、美味しいおやつでした。保存食としても。 さつまいもを切って、ぽんぽんで穴を開け、ワラでつなぎます。 それを、茹でて、軒下に吊るして、風にあてて乾燥させます。 乾くまでが待ちきれず、下から半なまのを、よくちぎって食べていましたよ～！！！