タンドリーチキン

ヨーグルトが安かった！という理由でタンドリーチキンを作りました。

＜材料３人分＞
鶏もも肉２枚
セロリ半分
玉ねぎ半分
にんにく２かけ
しょうが１かけ
プレーンヨーグルト２００g
カレー粉大さじ２
塩（今回は荒塩）小さじ２
ターメリック少々
ローリエ１枚

１
セロリ・玉ねぎ・にんにく・しょうがをすり下ろす

２
鶏もも肉に塩をすりこむ

３
２の鶏もも肉を唐揚げ用より少々大きめに切って、フォークでポツポツ穴をあける

４
バットに１とヨーグルト・カレー粉・塩・ターメリックを混ぜる

５
カットした鶏もも肉を４の中でもみ込んで、フリーザーバックかビニールに移し、３時間ほど冷蔵庫で寝かせる

６
１８０℃に余熱しておいたオーブンで１５分から２０分ほど焼く

↓↓↓

７
キャベツやレタスを敷いて盛り付ける


今日のお弁当です

旦那さまは一応ワンちゃん