ちび姫がもう3歳。早いものです。小麦と卵アレルギーの我が家では、普通にケーキを買ってきて、お誕生日おめでとう～♪なんてやってられません。で、コレが今年の彼女の誕生日風景。リクエストを聞いたところ、クレープがいいと上の姫が言うので（ちび姫はまだあんまりわかってないｗ）今回はクレープで手巻きみたいにしました。
クリームをチョコカスタード（市販）と
生クリームに。
具はフルーツで。
ブルーベリーソ . . . 本文を読む
久しぶりに新商品を発見！やっぱり、いろんなスーパーに行ってみるべきです。写真のコレｗ動物ベジタブルマカロニ。
なんて素敵な！牛さん、羊さん、鶏さん、馬さんです。このセレクションが日本製と思えないところが笑えますが、子供好きのこの手の商品を購入したくても、なかなか購入できなかったので、本当に感激です。この日は、シチューだったので、マカロニとブロッコリーを飾ってやり、牧場のようにして、食べまし . . . 本文を読む
最近、市販のお菓子をいくつか食べてみて、あんまりおいしくない！という事で、久しぶりにいろいろ作ってみた。もちろん、全部グルテンフリーね。今日は自作アレンジではなく、レシピどおりで。
コレは、米粉のカップケーキ。実は、見た目は良い出来上がりなんだけど、紙からなかなかはがれなくて、再度挑戦しなきゃ。豆乳入りなんだけど、豆乳と米粉って相性がいいかも。以前自分で作った時は、牛乳を使用したけど、牛乳じゃあ . . . 本文を読む
本に載ってるレシピで、米粉とイーストで作る食パンを作成。オーブンで焼くタイプ。日本にいるときに、電子レンジで作る米粉パンってのを何度かつくってみた。今回のはそれに似てる。小麦パンは発酵は２回だけど、コレは１回。１回目は発酵時間が長すぎて、パンを焼き始めてから、生地がへこんでしまい、失敗＞＜２回目はうまくいった。
見た目はｗ食べてみると、米。それは、それでいいんだけど、ぽっそぽそ。もっちり感は . . . 本文を読む
最近ビーチが大好き。だーいすき。夏よりも日差しがやさしく、気温も低くなってきたので、日中海で過ごしやすいからかも＾＾ここ１ヶ月以上、海にいかない週はない。多い時は週に４回とかいった。その週は、チビ姫が口内炎ができた。。。過労と思われる；；（反省＞＜それで最近思う事。やっぱり人生の目標の「海のそばで暮らす」というのを老後は実現したいなぁと野望がｗ５ヶ月前、真夏にオーストラリアに来て、あまりにも暑いし . . . 本文を読む