本場のアメリカンBBQ

　これぞ、アメリカンBBQというものを友人宅で初体験。

本場のアメリカンBBQとは
1.　ＢＢＱセット
　私の胸くらいまである巨大なもの。
　大きなガスタンクが下にセットされ、家のキッチンにあるガスコンロのように、
　3つのつまみで火力の調節が可能。とにかくパワフル。

2.　材料
　ズッキーニなどの野菜は丸ごと、椎茸ではなくて、Portabellaというとても大きくて、
おいしいきのこをそのまま焼く。肉も塊で焼く。串を活用。
　とにかく下準備はほとんどせず、素材本来の味を楽しむ。
　焼きあがった時点で、ナイフで切り分け、各々の好みで塩やタレなどで味を足す。

3.　素敵なパティオセット
　BBQをしながら、会話も大いにはずむので、座り心地快適な椅子を用意する。
　この椅子が↓本当に気持ちいいー。そのままお昼寝もできそうでした。

4.そして何よりも　
本場のアメリカンBBQをするためには、まずこれらのセッティングができる
"大きなお庭"が必要であることを知ってしまったのでした。