パン教室

今日は朝から台風が来るかも…
とドキドキしていたのですが、
以外にも良い天気
少しだけでも洗濯物を風に当てておこうと思って
パン教室に行く前に、洗濯物を干しました。

風がきつかったので、思ったより速く乾いて、
後は部屋干しにして、教室に行きました。

今日は、講師の免許を取るための練習
おさらい？？1回目です
テストで焼くパンは、食パンと、あんパンの2種類です

どちらも初級のパンなのですが、シンプルな物ほど
奥が深いのですねーー
初級の時には何気なく焼いていたパンなのですが、
今日からはテスト合格に向けて、
先生の厳しいチェックが入ります

今日のお天気、室温・湿度・
粉の温度・粉が捏ねあがったときの温度から始まり
生地扱いの細かい所まで教えて貰いました。

時にあんパンの出来上がりチェック方法が凄くて、
まず、見た目がまん丸であること
十字に4等分して、4つとも均等にアンが入っていて、
丸めた時の綴じ目等から餡がはみ出ていない事等、
今まで気にしなかった（美味しかったら良いと思っていました）
事を沢山教えてもらって、目からウロコでした

テストがいつになるかまだわからないのですが、
パンを焼くには今が丁度良い季節です
お家で食べる食パン位は、気軽に焼けるように
なりたいなーと思っています

＞ちなな様・まみたろう様・プルコ様
台風…どうなるのでしょうか？
ゆっくり進んでいるので、近畿は今夜～明日の朝が
危なそうですね…
明日、学校大丈夫でしょうか？？心配です

＞掃除機
快適にお掃除していますー
今の掃除機って、音が小さいですね
しかもヘッドが薄く、今まで入らなかったテレビの下とかも
届くようになったので、今日は何だか危険な物を吸い込んだような…
”がちゃがちゃ～”という音が…
シルバニアの部品でないことを祈っています