斬るべし！斬るべし！斬るべし！

台所に立つ。

本日は、とにもかくにも・・・・・・

斬るべし斬るべし斬るべしぃ～
　　　
ぬぉぁっ

　　　
なに、おまえも食べたいのか？

　　　
よし。


青ネギ、玉ねぎ、青ジソ、にんにく・・・・

どれが食べたい？
　　　
やめて 穴を開けないで





いや、今夜は昨日から解凍してあった・・・・
　　　

　　　  かつおのたたきを食べようと思いましてね


鰹のタタキって、大好物なのだが
そのへんのスーパーで買うと、解凍方法が悪いのか
はたまたそのままズバリ鮮度が悪いのか
生臭いコトが多くて・・・・・


なので、初めてネットで取り寄せてみましてね。
　　　  いや、もぉ、コレ読んで以来、食べたくって


行ったことがないので分からないのだが
できるだけ本場に近づけようと・・・・・・
　　　
とにかく薬味をどっさり準備する。　カツオが見えないぐらいのせるんだって

　　　
さて・・・・居並ぶ今夜の酒のアテ



このタタキ・・・・
　　　
ちゃんと柚子も・・・・・

　　　
お塩も付いてあり・・・・・

　　　
塩タタキって、初めて食べる

で、旨いんだ、コレが



おまけに ぽん酢も付いてあり・・・・・
　　　
しかもコレ、ダシが結構効いており・・・・・

　　　
これまた旨いっ




あとは、冷凍してあったスジ肉を、圧力鍋で煮込み・・・・・
　　　

オヤジの提案で、
　　　
にんにくのオイル煮も




さすがに今夜はほどほどにしておこうと思ったのだが
あんまり目の前でぐびぐびヤられたもんだから・・・・・
　　　
ついね。つい




いやぁ～・・・・なんでもっと早く注文しなかったんだろう？

ごめん。もぉかつおのタタキは、コレでいいや






そうそう、まめじろうさんのお話もちょこっとね
　　　
いつも通り下敷きになってたので、

　　　
助けてやりましてね


よかったな？ トリ
　　　
あべこべで下敷きにされてるまめじろう・・・・


でも、おまえさんのどんケツなら
トリぐらいヘでもないだろう？
　　　
・・・・・・・・

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　　　  こりゃ旨いわ とっとと買えばヨかったゼ