ビステッカ・アッラ・まめじろう！

今日から『前祭山鉾建』だそうなので
ちょっとクルマでぷらっと行って、
　　
まずは車窓から



それにしても・・・・
　　
ちゃーんと道路に
ソレ用の穴も開けてあったんだねぇ


もっとじっくり見たくなって
クルマを駐車場に放り込む。

コインパーキング、
1時間とめたとしたら￥1,200/h。
たっけぇ～



組みあがったところしか知らないんでね。
タペストリみたいな布が
かけられる前の姿が見たかった。
　　
中の骨組み、こうなってたらしい。

　　
今日は意外と空いてました






エアコンの効いた涼しいお部屋。
　　
家族そろってのんびりと・・・・

　　
・・・・・・・

　　
おじーちゃん

　　
あ、起きちゃった

　　
怒らないでよ

　　
そっちに怒ってるのか

　　
そんなまめじーちゃんを観察する。


すると・・・・
　　
おっ

　　
わ・・・・

　　
そうだ

　　
あぁっ

　　
間に合わなかった～



大あくびのクチに
指つっ込んでやろうと思ったのにぃ～
　　
やばー・・・







そんな今夜の晩ごはん
　　
氷水で解凍してありましてね


どうです？

このリブステーキ
　　
うっひょ～っ



もちろん焼くのはオヤジである。

そんなオヤジの足元では・・・・
　　
何やってんだよ

　　
何をどう

　　
出ません



そんなコトより
油が飛んで危ないですよ

ほら、あっちへ行った行った
　　
なんでだよ





そんな言い合う我らに構わず、
　　
オヤジは大事に集中して肉を焼く。

強火でがっつり焼き目を付けて
後はホイルで包んで休ませる。

その間に付け合わせやらの準備をし・・・・
　　
オヤジ：「できた」

切って切って
　　
うっひょ～　いい色



見て下さいよ

このご馳走
　　
表面はしっかり焼き目を付けられ

中はしっとりジューシーに焼かれたステーキ
　　
もう、素晴らしい色

　　

もうほとんど最後のアスパラには・・・・
　　
これまたオヤジお手製、
オランデーズソース



見て下さいよ
　　
たまんねぇ

　　
赤身の旨み、ジューシーな肉汁・・・

　　
塩コショウでいただくのも旨いが、

　　
アスパラのオランデーズソースも

肉にまた合うのである
　　
いやぁ～、最高においしゅうございまスた

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