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マレーシア家庭料理マラヤ MALAYA IN 長崎

九州唯一のマレーシア料理専門店、店の情報やマレーシアに関する文化・習慣などを発信したいです。よろしくお願いします。

6 月より新登場「ブブーチャチャ」デザート¥550

2009-05-17 21:41:23 | 日記
また夏がやってきました。今回マレーシアの定番デザート「Bubur ChaCha ブブーチャチャ」を紹介します。6月1日から始まります。¥5501杯

冷たく冷やしたココナッツミルクにサツマイモ、サトイモ、緑豆、黒タピオカ、マンゴ果肉、南国フルーツなどを加えたマレーシアでよく味わう
定番デザート。この絶妙な組み合わせが一度食べてみないとわからないよ。
ココナッツミルクがお好きな方、是非お試し下さい。この夏におすすめ逸品冷たい~デザート。

新登場!トムヤム「冷やしうどん」¥850

2009-04-30 01:01:38 | 日記
世界三大スープと言われるタイ風トムヤムをベースにして仕上げた冷たいスープは細めのうどんと野菜はよく絡み合って、絶妙な味!又、トムヤムの酸っぱい甘辛さがクセになりそう味。この夏はもってこいの逸品、ココしか味わえない「冷やしうどん」を食べてこの暑さを乗り切ろう。

単品¥850  5月11日から販売開始
ランチタイムのみデザート サービス

いかがですか?一度ご賞味下さい。味は保証付。

テイクアウト¥32000 16様分

2009-04-11 23:07:27 | 日記
4月9日(木)に久し振りにパーティ用16様分のご注文をいただきました。ありがとうございました。今回はお客様の要望によりムスリム【イスラム教】専用のハラール(Halai)肉を使用。最近、長崎もハラール肉を需要が増えずつあります。御用の方はお早めにご注文して下さい。
今回の献立は以下の通りです。
(1)前菜 手羽先の唐揚、ホタテ貝とブロッコリーの炒めもの、白身魚のあんかけ、春巻き揚げ
(2)マレー風有頭えびチリ
(3)マレー風ピり辛焼きビーフン
(4)マレー風焼きそば
(5)マレー風チキンカレー
(6)ココナッツごはん
(7)サテー(羊肉の串焼き、ピーナッツソース添え)
(8)デザート 3種【バナナケーキ、レモンケーキ、いちごのパンナコッタ)
(9)えびチャーハン【ハーフ辛いもの、ハーフ辛くないもの)
(10)マレー風チキンのオーブン焼き
いかがですか?かなりお得だと思います。