ナシゴレンNO１人気

開店以来、当店NO１の料理はナシゴレンです。今でも劣っていません。不思議ですね。マレーシアではごく普通の焼き飯なので、日本でもかなり受けています。たぶんマスコミのお陰かな。ありがたいですね。
当店のナシゴレンは約８種類の生野菜、自家製の辛みそ(サンバルソース）とマレーシア産の黒醤油を使っています。目玉焼き、えびせんとアチャ(マレーシアの漬物）添え。いろんな味が楽しめるから最高美味しいですよ。一度食べる価値あり。

自己紹介

はじめまして、マレーシアのジョホール州出身のロク　ホンチュウ【陸　漢宙】と申します。中国系マレーシア人です。
日本に来て、早くも19年になりました。（恐ろしい）最初は留学しにやってきました。一年間東京にある日本語学校に学び、のち長崎大学経済学部に入学し、大学院の修士号を取って、長崎にあるハウステンボスに入社し、現在の妻里子と出会い、結婚して、退職し、マレーシア家庭料理マラヤをオープンさせました。
なぜマレーシア料理ですか？よく聞かれました。理由は九州がなかったからです。と、日本とマレーシアの架け橋ができたらいいなぁと思って、思い切って始めました。今思いと結構勇気がありました。
現在の店の場所は長崎市興善町にあります。ちょうど長崎市立図書館の真向かいにあります。簡単で言うと、長崎県庁と長崎市役所の間です。是非、皆様、一度食べにきてください。おいしいですよ。
〒8500032
長崎県長崎市興善町４－４－１F
本場マレーシア家庭料理　マラヤ
095-826-6933
定休日：毎週日曜日
ランチタイム　11：30～14：30
ディナータイム　17：30～21：30