ハクサイ の美味しい季節です

ハクサイの美味しい季節です

聞いたお話ですが、原産地は、中国北部で、
伝来は明治初期ですが日本の風土に合いま
せんでした

その後、日清・日露戦争で出征した兵士たちが
持ち帰って広まり、現在広く栽培されているのは
山東省原産のものです

まだまだ新しい野菜でしたが、韓国でキムチとして
食されているハクサイとは別種類らしいです