ヘルシー唐揚げもどき

油を制限している人用なので、唐揚げというよりは、焼き鶏です(^^;)
コーンミールをまぶすことで、唐揚げのガリガリ食感で誤魔化しています。


(二人前)

★鶏もも肉 1枚
塩麹 適量

ビニールにて30分漬け込む

コーンスターチ 大2
コーンミール(細)大2
混ぜたものを★にまぶす

※コーンミールとは、朝マックマフィンのパンに付いてる黄色いザラザラしたものです。


オリーブオイル大1をかける



ヘルシオオーブン(No.16)

※フライパンに油を敷き、コロコロ焼きしてもよい。