土用干し！

今年は五キロ漬けました。一キロは差し上げたので
これは四キロです。
重石をしない漬け方なのでふっくらとジュウシイに出来ました。
家ではあまり消費しないので毎年漬けるのはやめようかなと
思うのですがやはり梅の季節になると漬けないでは
いられなくなってしまうのです・・・・。