ゆずジャム 2022-12-28 22:38:51 | 料理 ゆずをたくさんいただいたので 今年もゆずジャムを作ってみました。 砂糖を80%入れるとレシピに書いてあったので その通りにしてみたらちょっと甘すぎたみたい。 次に作るときは60%がいいかな? でもヨーグルトに入れたり、 お湯で割って飲むと美味しくいただけそう!
梅ジャム 2021-06-15 09:12:00 | 料理 梅の季節です 梅ジャムは初めて作りました。 テレビで見ていたら 美味しそうだったので作ってみたのですが、 試食してみると灰汁が気になりました。 2回茹でこぼしたのに…。 冷えると気にならなくなるかも?