手作りジャジャン麺

今日は初めてジャジャン麺を作ってみました。 前に新大久保で食べた味を思い出しながら、自己流で作ってみました。 材料は前に新大久保で買ったジャジャン味噌、 挽き肉・キャベツ・玉ねぎ・生姜、ニンニク（これはチューブのを使いました） 麺は、シマダヤの稲庭うどん。 作り方は簡単です。 フライパンに油を引き、挽き肉を生姜ニンニクを入れて炒めました。 そして玉ねぎ、キャベツのみじん切りを入れて炒めます。 . . . 本文を読む