でこぽんピール

先日　無農薬栽培の　でこぽんを愛媛から送っていただいたので

中身をおいしくいただき
皮でオレンジピールを作ってみました

刻んで焼き菓子に入れようと思い

それまで冷蔵庫に入れておいたら
つまんで食べてみて　ほろよい苦味が美味しかったので
チョコレートケーキを焼いて　ピールを入れて
そのケーキを　また愛媛にお返ししようと思います


いつまでも　皮も使える収穫可能な環境が続くように

さらなる汚染にめげずに　改善努力したいものです




たくさんの仲間たちと　ずっと仲良く住める地球であれ　←ピールから想った…