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えんがる見味(みみ)より情報

北海道遠軽町のイベント(見)や食(味)の情報を発信します。

匠のアスパラ料理フェア

2013-05-01 12:00:00 | 

本日より遠軽町内の20店で「匠のアスパラ料理フェア」が始まりました。

まちKENメンバーが各店の生の見味(みみ)より情報をリポートする予定ですのでお楽しみに!

 

◆参加店(*~夜のみ)

・遠軽

お食事処マギー(南町2丁目)

中国家常酒家456(大通北3丁目)

ホテルサンシャインレストランがんぼう(大通北1丁目)

ミートパビリオンYOSHIKAWA(大通北2丁目)

洋風居酒屋サルーテ(大通南2丁目)

cafe'de TIROL(大通南1丁目)

*北の味翠翔(ゆうあい通南1丁目)

*焼き肉ハウス美味しんぼ(大通南2丁目)

*居酒屋味尚本店(ゆうあい通南1丁目)

*和風れすとらんかさぎ(ゆうあい通南1丁目)

*居酒屋味の一福(ゆうあい通南1丁目)

*居酒屋炉ばた(大通北1丁目)

*居酒屋やすべえ(大通南1丁目)

*つぼ八遠軽店(大通北1丁目)

*居酒屋千栄(ゆうあい通南2丁目)

・生田原

生田原温泉ホテルノースキング(生田原871-4)

ぽっぽ家(生田原418-2)

・丸瀬布

ホテルマウレ山荘(丸瀬布上武利)

・白滝

食事処まさる(白滝718)

道の駅しらたき(奥白滝402-2)

 


シカ肉バーグ

2012-12-01 14:49:24 | 

丸瀬布にある木暮(きぐれ)商店には、シカ肉ジンギスカンとシカ肉バーグが売って

います。前から気になっていたシカ肉バーグを買ってみました。

シカ肉に玉ねぎ、パン粉などの材料はすでにミックスされているのでそのまま

こねて焼くだけで良いようですが、ニンジン、玉ねぎ、生姜などの野菜をさらに

加えてハンバーグを作ってみました。脂分が少ないので、普通のハンバーグよりは少しパサパサした感じですが、臭みもなくおいしく食べられました。家族はシカ肉ようです。ぜひ一度食べてみてください。fu