旧クラシックホールのカウンターを偲んで…

昔は会社帰り自転車で
ここにやってきてエビスの生を飲んでましたね～


ここには「凄腕の注ぎ手職人さん」がいまして、
そのおじいさんが注ぐビールはもう至福の味でした。

ピルゼンに行く前まではここがマクさんの
人生で一番うまいビールを飲める「聖地」でしたね。


あのエンゼルリングは忘れられません

ビールは注ぎ方で味が変わります。
洗浄・注ぎ方・温度管理・泡切

とても深い世界です。


ビアマイスターと呼ぶに相応しい
あの職人さんは今どうしてるのでしょうか…




ガーデングリルの裏方で今日も元気に働いていることを祈りつつ

サッポロビール園：旧クラシックホール

なんかアリオ出来る前に行ったきりの
ビール園は色々リニューアルしてました。



今回は奥さんと最も高級な新館「ガーデングリル」に
行ったのですが、昔が忘れられなくて
旧クラシックホールに立ち寄りました。

昔はジンギスカン食べ飲み放題の人は
ライラックホール。
個別注文の人はクラシックホール
だったんです。


クラシックホールは飲み放題ではないので
当然色々な種類のビールがありました。

ぶっちゃけエビス生が飲みたければこっち
だったわけですｗ


赤レンガの雰囲気はそのままに
ドイツのホイリゲらしい心地良い空間は生きてました。


今はこっちが食べ飲み放題らしいですがｗ
黒ラベルとクラシックだけでいいならよいかも。

あとファイブスターという
昭和47年復刻ビールも出てましたね。

昭和で無敵を誇ったキリンラガー瓶っぽい
すっきりと飲みやすい味わいでしたがやはりエビスには
到底及びません☆