抹茶と小豆のパウンドケーキ

さっそく小豆の甘納豆を入れた抹茶のパウンドケーキを作りました

予想以上の美味しさです

神楽岡公園の冬景色

パウンドケーキを焼きました

ドライフルーツミックスを入れたパウンドケーキ
小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ（全て同じ分量）使って作ることから

「パウンド」ケーキと名づけられたそうです

我が家の手作りお菓子の定番です。

小麦粉を少し多めに入れると、密度が高く食べ応えのある出来上がりになります

手作りお菓子はこれしか作れないので、これからレパートリーを増やしたいです

イタリアンのお店でランチ

12月1日にオープンしたイタリアンのお店「ラ・ベルドゥーラ」
野菜がいっぱいのパスタと、フルーツジュースがとってもおいしいです

旭川市神楽３条８丁目

定休日/月曜日

コロッケの店・ぽてとはうす

今年オープンしたコロッケ専門のお店へ
「男爵いも」を使った丸いコロッケです
中身はカレー、チャーシュー、あんこなど７種類
あんこと、塩コショウで味付けされたジャガイモが美味しかったです

昨夕から雪が降り始め今日は猛吹雪
あっという間に真冬の景色です

近所の甘味茶屋のかき氷

ご近所の甘味茶屋「ぶんご」の「宇治金時」と「白熊」
宇治金時がこの時期一番人気のようです
白熊はわたしのお気に入りで練乳たっぷりの氷にフルーツがのっています
小さいお店ですが、かき氷、あんみつなどの他、釜飯やうどんも人気です

まだまだ暑い日が続くようです
皆さんお体には気をつけてお過ごしください

手作りクッキーのプレゼント

お友達から可愛い手作りのクッキーと紅茶をいただきました

紅茶はフラワーカフェハンナのストロベリーシャンパン
茶葉の中にピンクの粒が入っていて、お洒落な紅茶です

おはぎの花

義母に教えてもらい一緒に作りました

普通のあんこの他に、ごま、青海苔、きなこ、ずんだです
ごま、青海苔、きなこは中にあんこが入っています