主人の好物のイカフライを作りました。
上手にできました
。
六本木の
サニーダイナー
で
パインチキンバーガーをテイクアウトしました。
スモーキーなBBQソースがとても美味しくて、
バンズやチキンとの相性も良かったです
。麻布十番の総本家更科堀井で行われた
林幸子先生(江戸ソバリエ講師)+
大竹道繁先生(江戸東京野菜コンシェルジュ協会)+
更科堀井(江戸ソバリエ講師)の会に行ってきました。
更科堀井 夏の会
お品書き
志村みの早生大根スムージー（大根と本田瓜と桃）
馬込半白胡瓜 三種盛り瓜のような馬込半白胡瓜、半分白い水分が少ない胡瓜。
寺島茄子と海老叩き身の挟み揚げ寺島茄子は加熱するととろみが出る。
焼き雑司ヶ谷茄子の冷掛け白髪葱天盛り
本田瓜と穴子の煮浸し
枝豆豆腐
宮崎産の新蕎麦
今回もとても楽しかったです
。麻布十番の
コメットに行って来ました。
クロワッサン30分待って焼き立てを買いました。
今まで食べたことないサクサクの食感でした。
コメット店の名を冠したパンで、ハード系のカンパーニュ
ピスタチオのエスカルゴチョコチップ入り
ソレイユ太陽の形でクランベリー入りでした。
パリの名店「デュ・パン・エ・デジデ」で修業した方が
オープンしたお店です。
どのパンもとても美味しかったです
。