スペイン風オムレツ

ハウスのスパイスが当選したので
早速作ったのがコレ。

スペイン風オムレツ
＜Tortilla　Española＞

GABANあらびきガーリック
ハウス ローストオニオン
を使いました。

　☆　スペイン風オムレツ　☆
材料；
じゃがいも5個・玉葱1個・卵6個・
GABANあらびきガーリック・ハウス ローストオニオン各小1
オリーブオイル大1・塩・胡椒各少々

作り方；
1.　じゃがいもと玉葱は薄切りをして茹でておく。
2.　ボールに卵を割りいれ、泡だて器でよく溶く。
3.　1と2を合わせて、GABANあらびきガーリック・
　　ハウス ローストオニオンと塩・胡椒を入れよく混ぜる。
4.　フライパンに油をひき、3を入れて。フライパンをゆすり
　　全体に卵液がいきわたるようにして。弱火で10分程蓋をして焼く。
5.　綺麗な焼き色が付いたら、ひっくり返す。
6.　両面に綺麗な焼き色が付いたら、できあがり。

両面綺麗に焼けましたが、
フライパンからお皿に移すときに
ちょっと形が崩れてしまいました。

ボリュームもあるし、大皿料理で
おもてなし料理にいいかも。

さすがに2人では食べきれず、
次の日の会社のお弁当に持って行きました。

ガーリックもオニオンも粒が大きいので、
ちゃんと存在感があり食感も楽しめて美味しかったです。


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