ハンバーグ

今日は大好物のハンバーグを作りました。
自分の好みで作るので美味しくできました。
　
　　　☆　ハンバーグ　☆

合びき肉に炒めた玉葱と牛乳に浸したパン粉と
卵と塩胡椒を入れて、最後にお水を入れてよ～く
こねて焼きました。焼く時もフライパンで両面に
焼き色を付けてから、お水を入れて今度は蒸し焼き
にしました。

ポイントはお肉をこねる時も焼く時も
お水を入れることです。

ソースは３種類。
たまねぎのおろしソース
ゆずポン酢
ケチャップ＆ソース

付け合せは昨日の残りのきんぴらと
先日いただいたオリーブにしました。

やっぱり自分で作ったハンバーグは
とても美味でした。

大満足。