アメリカ料理

おうちごはん🍴

「バックリブのバーベキューソース」

と「マカロニチーズ」を作りました。

🐷バックリブのバーベキューソース

使ったのはコチラ↓

漬けて焼くだけ。

ハナマサ

スペアリブバーベキューソース

🧀マカロニチーズ

使ったのはコチラ↓

茹でたマカロニにバターと牛乳とチーズソースを合えただけ。

クラフト

マカロニ&チーズ

レシピは簡単でした。

アメリカに居た頃の思い出の味なので懐かしかったです✨

なすとひき肉のカレー

おうちごはん🍴

バナナマン設楽さんの特製カレーを作りました。

「なすとひき肉のカレー」

☆材料☆

☆作り方☆

① ひき肉150gと薄切りにした玉葱1個を鍋で炒める。

② 輪切りにしたナス2本をフライパンで炒め1の鍋に入れる。

③ バターで炒めたしめじ1株も1の鍋に加え、ほんだし4gと水を750mlを加えて煮込む。

④ 熟カレー甘口と中辛を半箱ずつ入れて、弱火で煮込んで、できあがり👏

ポイントは甘口と中辛を両方使うこと‼️

美味しく出来ました✨

ラタトゥイユ

おうちごはん🍴

「ラタトゥイユ」を作りました✌️

☆材料☆

トマト缶

茄子

パプリカ

ズッキーニ

玉葱

ローリエ

塩

オリーブ油

☆作り方☆

① 野菜を一口サイズに切る。

② 鍋にオリーブ油をひいて、

　茄子から炒める。

③ 他の野菜とトマト缶とローリエを入れ　

　て塩を入れて40分煮る。

④ 煮詰めて、できあがり👏

ポイントは煮詰めること‼️

暑くなるとなぜか作りたくなるのがラタトゥイユです。鍋いっぱい作りました。

冷たくても温めてもどちらも美味しかったです🎵

JA全農広報部のズッキーニの焼き方

おうちごはん🍴

今話題のJA全農広報部のズッキーニの焼き方を実際に作ってみました✌️

「ズッキーニの焼き方」

☆作り方☆

ズッキーニを縦に２等分にして、

断面に網状の切れ目を入れました。

油を引いたフライパンで断面の方を焼き目が付くまで焼き、ひっくり返したらフタをして蒸し焼きにして、できあがり👏

ズッキーニの他にジャーマンボテトとモッツァレラチーズ焼きとモスバーガーの食パンを用意しました。

ズッキーニ焼きはシンプルでしたが、

美味しかったです

薄やわポークステーキ

おうちごはん🍴

フレンチレストランsioの鳥羽周作シェフの「薄やわポークステーキ」を実際に作ってみました。

「薄やわポークステーキ」

☆作り方☆

①常温に戻した豚肩ロース肉を包丁の背でたたいて薄くのばして両面に塩少々をふりました。

②フライパンにサラダ油大1を強めの中火で熱し豚肉の片面を1～2分間ずつ両面を焼きました。

③フライパンの油を軽く拭きAを加えて豚肉にからめて取り出しました。

［A］醤油大1+1/2とみりん大1と酒大1と砂糖大1と林檎ジュース大1とおろし生姜小2と水小1とはちみつ小1

④フライパンに残ったソースにバター5gを加えて溶かして豚肉にかけて、できあがり👏

美味しく出来ました✨