焼き菓子類 ２

１日１記事が基本なのですが今日は続けてもう一つお知らせがあります。

その前にまずは昨日の続きで、
こちら２点はホワイトデーもやりますのでいかがでしょうか？


↑「マカラス」￥７５０
見た目そのままでございますがマカロンで作ったラスクです。
昨年の１１月位から始めておりますが、
こちらのマカロンは余ったマカロンや失敗したマカロンを
乾燥させて作ったわけではなく、
マカラス専用の生地を焼成して作っております。
いつものマカロンを乾燥させますと「ガリガリ」で
何の味わいもないのですが、
こちら用の生地は焼き菓子として食べる範囲で
歯ざわりの心地よい硬さで仕上げております。
乾燥菓子なので日持ちがするのもポイントでございます。


↑焼きシュセット
ハート型・肉球型の２タイプと生地違い、チョコ違いがあります。
実は結構前からあるのですが
あまりご紹介していないのは結構手間がかかるからです(笑)
所謂「焼きドーナツ」の変化球版でございます。