ＧＷで暇だし、食事を作る人もいないので惣菜を作ってみました。いずれも時間を掛けずに簡単にできるものです。
まずは、れんこんとこんにゃくのきんぴらです。ごま油で香り出しています。
次はだし巻き卵焼き。ＴＶ番組で、失敗しない卵焼きの作り方を放送していたので実践してみました。だし巻き卵焼きは初めてだったのですが、まあまあの出来でしょう！？
次はポテトサラダです。オーソドックスなポテトサラダですが、じゃがいも、ハム、あれっ・・・きゅうりが足りない。まあいいか(^^ゞ
最後は、切り昆布の煮物。これは母親の得意料理でした。そこそこ美味いのですが、母親の味には追い着けていませんね。。。
